18 décembre 2012

Magdalenas

Magdalenas d'après la recette de Requia sauf que j'ai remplacé le citron par l'orange. Très bon et très facile aussi...
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18 décembre 2012

CORDON BLEU HOMEMADE

INGREDIENTS : - 4 escalope de poulet ou de dinde bien fine- 4 carré de fromage à croque monsieur- 4 tranche de jambon de dinde- sel,poivre- chapelure mélangée aux flocons d'avoine (j'avais pu de chapelure j'ai mixé du pain sec ;) )- 2 jaunes d'oeufsPREPARATION :1. Affinez au maximum vos escalopes en les écrasant pour faciliter la cuisson. 2. Sur chaque escalope, placez une demie tranche de jambon de dinde et un fromage carré puis repliez-là en deux piquez avec des cure dent pour laisser bien fermer. 3. Battez vos jaunes d’œufs... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

Quiche au poireuax thon et chèvre

  Ingrédients - Pâte brisée - 1 gros poireau - 3 Oeufs - 3 CS de crème fraiche - 1 boite de thon - Fromage de chèvre - Gruyère ( une poignée) - sel et poivre et huile d'olive   Préparation Faire revenir le poireau émincé dans un peu d'huile d'olive. une fois prêt laisser refroidir et y rajouter les oeufs, la crème, le thon, gruyère, sel et poivre. verser la préparation dans un moule recouvert de pâte piquée. Avant de mettre au four rajouter quelques morceaux de chèvre par dessus. Enfournez 20 à 30 min à 200° (... [Lire la suite]
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18 décembre 2012

BOULES DE COCO

  Une envie de gâteaux facile et rapide? optez pour les boules de coco, c'est facile à préparer, techniquement vous n'avez pas besoin d'être un chef pour les réussir....même moi je l'ai fait ;) J'ai fait les miens à partir de la recette d'oum ayman, j'ai juste tamiser la farine ça les rend encore plus fondant.... et si vous les voulez plus léger mettez moitié farine moitié maïzena.      
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14 décembre 2012

Tiramisu Express sans oeufs

Cette recette est magique, en 10min c’est fait!! c’est très leger et plus besoin de monter les blancs en neige vu que c’est sans oeufs Pour 6 personnes - 250 de mascarpone - 4 CS de crème fraiche epaisse - 2CS à soupe de sucre ( selon votre goût) - Quelques graines de vanille - Biscuit à la cuillère que vous pouvez remplacer par des spéculoos - Café ou chocolat pour imbiber les biscuits Préparation Mélanger la mascarpone avec la crème fraiche, le sucre et la vanille, bien fouetter. Prenez un moule le couvrir de film... [Lire la suite]
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